本发明公开了一种金属有机骨架结构材料负载铂催化剂,其包括载体及负载于载体上的活性组份;其中,所述载体为金属有机骨架结构材料MIL-101,所述活性组份为铂。本发明还公开了金属有机骨架结构材料负载铂催化剂的制备方法及其催化氢化应用。本发明催化剂具有很高的比表面积和较大的孔道结构,适于催化氢化反应中的应用,对环境友好、反应条件温和、高效而且稳定性好。