甜菜粕生产部分高附加值产品的研究进展

作者：李红侠; 吴则东; 兴旺^*

来源：中国糖料, 2019, 41(02): 71-76.

DOI：10.13570/j.cnki.scc.2019.02.014

• 甜菜粕
• 提取
• 阿拉伯糖
• 酶法
• 高附加值产品

国内外研究表明,从甜菜粕中可生产诸多高附加值的工业及民用产品,如果胶、聚乳酸、生物乙醇、甲烷、氢气、乳酸、丙二醇、阿魏酸、阿拉伯糖、半乳糖醛酸、低聚糖、庚酮糖等;草酸、聚酯、聚酰胺或增塑剂、纳米纤维素纤维、复合包装膜、螯合剂和吸附剂、酶类及蛋白质等。鉴于国外甜菜粕是研究热点之一,本文对甜菜粕提取、生产高附加值产品糖类(阿拉伯糖、半乳糖醛酸及葡萄糖-庚酮糖等)、乙醇、氢和蛋白质等的研究进展进行综述,以期为甜菜粕进一步开发利用提供参考,为甜菜糖厂开发高附加值产品、提高产出效益开辟有效途径。

• 单位
  黑龙江大学; 中国农业科学院