促进兰茂牛肝菌原基发育的小分子物质及其通路分析

作者：陈鹏至; 崔凤仙; 杨晓敏; 陈幽幽; 安霜; 周雪; 刘佳艳; 李宗菊^*

来源：菌物研究, 2023, 1-13.

• 核磁共振
• 液相质谱
• 气相质谱
• 兰茂牛肝菌
• 原基
• 小分子物质

兰茂牛肝菌Lanmaoa asiatica为云南名贵的野生食用外生菌根真菌，已能在培养基上诱导出原基。为了解兰茂牛肝菌在纯培养条件下可促进原基发育的关键物质及其通路变化，同时运用核磁共振(1H-NMR)、气相质谱(GC-MS)和液相质谱(LC-MS)3种代谢组学技术，结合SMICA-P软件，分析纯培养35 d的兰茂牛肝菌原基及其着生组织块的差异小分子物质。研究结果表明：通过1H-NMR、GC-MS、LC-MS 3种方法共指认出370个小分子物质；组织块与原基比较，共有172个上调差异小分子，其中仅在原基中被检测到的有富马酸、琥珀酸、6-磷酸葡萄糖酸、甜菜碱、谷氨酰胺、色氨酸、焦谷氨酸、海藻糖、腺苷、尿苷、甲醇、乙醇和甘油13个物质；这些上调差异小分子富集到25条代谢通路，其中影响最大的是丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸代谢等10条通路。初步探讨了上调差异小分子及其富集的通路，其对原基生长发育可能起着关键的调控及促进作用，这为兰茂牛肝菌的人工培养奠定了重要理论基础。

• 单位
  云南大学; 生命科学学院