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摘要
<正>书名：饮食文化作者：林胜华主编ISBN:978-7-122-08066-0出版社：化学工业出版社出版时间：2011-05-01定价：￥30.00中国饮食文化具有悠久的历史与丰富的内涵，不仅涉及到“一日三餐”，还包括食源的开发、食具的发展、食品的创新、餐饮服务以及餐饮业发展等内容。通常而言，中国饮食文化具有十重境界，即果腹”“饕餮”“聚会”“宴请”“养生”“解馋”“觅食”“猎艳”“约会”“独酌”，这十重境界意味着国人对食物的不同追求以及不同要求，
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单位河南财政金融学院
