食品药品检测实验室质量监督措施分析

作者:刘红卫
来源:食品安全导刊, 2020, (20): 33.
DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2020.20.012

摘要

<正>作为食品和药品等对卫生标准要求较高的时代,在投入市场之前需要做严格的质量和卫生检测。而在检测过程中,对验室工作质量进行全面、系统的监督可以有效地检测质量,保证工作成果。实验室质量监督工作分析根据相关法律法规或生活合同要求,对药品食品进行质量监督是非常必要的工作环节。而相关监督部门或机构也要按照相关要求对实验室质量检验工作进行特定频率或者持续性验证与监督,其代表着最高管理者权限,在整个食品、药品质量监督过程