一株维氏气单胞菌发酵培养基优化及其制备疫苗免疫效力比较

作者：孙承文; 江小燕; 赖迎迢; 赵长臣; 刘春花; 任燕; 巩华; 陈总会; 陶家发^*

来源：微生物学杂志, 2022, 42(04): 48-54.

• 维氏气单胞菌
• 灭活疫苗
• 鲫鱼
• 发酵培养基
• 响应面分析
• 免疫效力

采用单因素试验、响应面试验法对维氏气单胞菌(Aeromonas veronii)发酵培养基的氮源、碳源、无机盐和磷酸盐成分及用量进行优化组合，确定优化培养基组成：胰蛋白胨10.8 g/L,葡萄糖5.0 g/L,牛肉膏3.0 g/L,磷酸二氢钾2.0 g/L,硫酸镁0.4 g/L,NaCl 5.0 g/L。并与基础培养基的发酵活菌数、制备的灭活疫苗免疫效力进行比较，经过验证试验绘制维氏气单胞菌在优化培养基条件下的7 L发酵罐生长曲线。在优化发酵培养基条件下，维氏气单胞菌活菌数为5.94×109 cfu/mL,比基础培养基增幅43.13%;制备的灭活疫苗相对保护率为77.78%,比基础培养基提高了14.81%。7 L发酵罐发酵培养10 h,活菌数达到最大8.85×109 cfu/mL。通过对发酵培养基的优化，可以获得低成本、优质高效的维氏气单胞菌发酵菌液，为今后维氏气单胞菌灭活疫苗规模化发酵培养提供参考。

• 单位
  中国水产科学研究院珠江水产研究所; 农业部