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摘要
家畜脂肪沉积机制是动物科学领域的研究热点，对脂肪沉积机制进行研究可以减少家畜生长过程中不必要的脂肪沉积，从而改善家畜肉品质。然而，家畜脂肪沉积是一个复杂的生物学过程，近年来生物信息学的发展为研究这类复杂的生物学过程提供了便捷有效的分析方法。本文从基因组、转录组、蛋白质组及多组学联合分析4个角度对生物信息学分析方法在家畜脂肪沉积相关研究中的应用进行综述，分析这些方法取得的效果和优缺点，同时介绍一些可能应用于家畜脂肪沉积研究的新兴生物信息学分析方法，最后对未来家畜脂肪沉积研究领域的研究方法做出展望，旨在对家畜脂肪沉积相关研究提供参考和思路。
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单位西北农林科技大学; 动物科技学院
