分光光度法测定板栗刺壳、核桃青皮及葡萄皮中的单宁含量

作者：王杰兴; 王全杰; 杜山山; 丁军帅; 王会

来源：西部皮革, 2013, (06): 20-23.

• 邻菲罗啉法
• 分光光度法
• 单宁含量 phenanthroline method
• spectrophotometry
• tannin content

确定了邻菲罗啉分光光度法测定单宁酸含量的最佳条件,测定结果表明板栗刺壳、核桃青皮及葡萄皮中的单宁酸含量分别为6.55%、4.06%和2.10%。希望能够为这些废弃物的回收利用提供数据支持和理论依据。

• 单位
  烟台大学