芫荽

作者：《分子植物育种》编辑团队

来源：分子植物育种, 2021, 19(06): 2094.

<正>芫荽(Coriandrum sativum L.)为伞形科(Umbelliferae)、芫荽属(Coriandrum)的一年生或二年生草本植物,别名胡荽、香菜、香荽。芫荽原产地为地中海沿岸及中亚地区,在中国大部地区都有种植。其根为纺锤形,茎圆柱,叶片1或2回羽状全裂,羽片广卵形或扇形半裂,花白色或带淡紫色。有大叶和小叶两个类型,大叶品种植株较高,