再谈玉山黑猪的开发与利用

作者：万明春; 霍俊宏; 周泉勇; 杨群; 梅卫军; 肖海红; 林可团

来源：猪业科学, 2011, 28(03): 114-115.

• 玉山黑猪
• 原种场
• 研究所
• 饲料营养
• 江西省农科院
• DE
• 肉质分析
• 屠宰体重

<正>1玉山黑猪资源简介玉山黑猪毛色全黑,头型分狮头型(占25)和马脸型(75)两种。狮头型头大,额宽,且有较深的皱纹,嘴筒短略上翘,耳中等大,下垂;躯干背腰不平、腹下垂,体短,体型较小,体

• 单位
  江西省农业科学院畜牧兽医研究所; 江西省玉山黑猪原种场