QuEChERS-dSPE-UPLC-MS/MS法筛查动物源性食品中9种兽药残留

作者：周瑞铮; 林秋凤; 易华娟; 张树权; 陈锦杭; 蔡润南

来源：现代食品, 2021, (21): 170-175.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2021.21.046

• QuEChERS
• 兽药残留
• 超高效液相色谱-串联质谱法
• 筛查

目的:建立一种QuEChERS超高效液相色谱-串联质谱快速筛查动物源性食品中恩诺沙星、环丙沙星、氟甲喹、孔雀石绿、隐色孔雀石绿、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯霉素共计9种兽药残留情况的分析方法。方法:动物源性食品样品经粉碎处理后,1%甲酸-乙腈溶液提取兽药残留,QuEChERS净化提取液,经溶剂快速蒸发系统浓缩,50%乙腈-水溶液进行复溶,利用UPLC-MS/MS正负离子同时扫描,多反应监测(Multiplere Action Monitoring,MRM)。结果:各组分在0.1～100.0 ng·mL-1范围线性关系良好(R> 0.998),此方法的检出限符合国家标准需求,回收率为69.2%～115.4%,相对标准偏差为0.9%～12.7%。结论:该方法线性范围内线性、回收率、精密度符合要求,且简便、安全、高效,为常规兽药残留的筛查和检测提供了可靠的技术方法。

• 单位
  东莞市食品药品检验所