不同采收期对'早金酥'梨果实品质和贮藏性的影响

作者：徐凌; 张广燕; 郝义^*; 李晗

来源：中国果树, 2020, (03): 58-61.

DOI：10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2020.03.012

• 梨
• ’早釐酥’
• 采收期
• 贮藏品质

以’早釐酥’梨为试材,研究不同采收期对其果实品质和贮藏性的影响。结果表明,在温度(0±0.5)℃、空气相对湿度90%～95%条件下贮藏至140 d时,采收期Ⅲ(盛花后106 d)处理的果实可溶性固形物、维生素C含量最高,果实硬度、好果率也较高,果实品质较佳。可见,在辽宁省熊岳地区,’早釐酥’梨果实在8月11日左右、盛花后约106 d采收最佳。

• 单位
  辽宁省果树科学研究所; 辽宁农业职业技术学院