破壁法用于马勃多糖提取的研究

作者：杨圆; 钟泽春; 赵威; 冉焓秋; 韩钰^*

来源：化学世界, 2021, 62(12): 741-745.

DOI：10.19500/j.cnki.0367-6358.20200904

• 马勃多糖
• 破壁法
• 湿法破壁
• 提取率

马勃为药用真菌,其有效成分马勃多糖具有广泛生物学价值,但目前关于马勃多糖提取方法的报道较少,且提取率低。实验采用"高温水提醇沉法"并引入球磨机破壁技术提取马勃多糖,结果发现,破壁工序可提高马勃多糖的提取率,在一定范围内,马勃多糖的提取率随破壁转速的提高而增大,且湿法破壁优于干法破壁;"高温水提醇沉"过程中各因素包括:提取温度、时间和药物与溶剂的料液比也影响提取率。马勃多糖的最佳提取方法为湿法破壁,破壁转速为600 r/min,提取时间2.5 h,提取温度100℃,m(马勃)∶m(H2O)为1∶20。

• 单位
  合肥师范学院; 化学与化学工程学院