中国苹果产区变动分析

作者：周江涛; 赵德英; 陈艳辉; 康国栋; 程存刚^*

来源：果树学报, 2021, 38(03): 372-384.

DOI：10.13925/j.cnki.gsxb.20200406

• 苹果
• 产区
• 空间布局
• 变化规律
• 影响因素

【目的】探究中国苹果生产时空变化规律。【方法】利用1978—2018年全国苹果生产数据,分析我国苹果生产集中度、产地集中度和规模比较优势指数的变化等。【结果】经过40 a(年)的发展,我国已经形成了黄土高原和渤海湾两大优势苹果产区布局;陕西成为我国苹果生产第一大省,陕西和山东苹果生产集中度系数分别达25.71%和24.27%;辽宁、山东和陕西苹果的生产规模显著大于全国平均水平。西南和西北苹果产区发展迅速,形成了西南冷凉高地苹果产区和新疆特色苹果产区。生产成本、成本利润率、气候变化和政策均会影响苹果产业的发展。【结论】我国苹果产区呈现西移北扩的趋势,逐渐形成西北和西南特色苹果产区,经济、气候和政策均会影响我国苹果的生产布局。

• 单位
  中国农业科学院果树研究所