超临界CO2萃取化橘红精油工艺研究

作者：郭星洁; 刘惠青; 马兆成^*

来源：中国果菜, 2022, 42(10): 11-16.

DOI：10.19590/j.cnki.1008-1038.2022.10.003

• 化橘红
• 精油
• 超临界CO2萃取
• 响应面试验

化橘红具有独特的香气，在芳香产业具有潜在的应用价值，为了拓宽化橘红精油的开发和利用渠道，本研究以化橘红成熟果实的果皮为原料，采用超临界CO2萃取法提取化橘红精油，研究了萃取温度、萃取压力和萃取时间等因素对化橘红精油得率的影响，并进行响应面试验设计。通过Design-Expert 11软件对试验数据进行回归分析，确定最佳工艺参数为萃取温度36℃，萃取压力27 MPa，萃取时间1.9 h，使用该工艺得到的化橘红精油平均得率达4.53‰，与预测值接近。

• 单位
  华中农业大学; 园艺林学学院