海藻提取物与养分配施对葡萄果实品质及养分吸收的影响

作者：于会丽; 徐变变; 徐国益; 邵微; 乔宪生; 司鹏^*

来源：中国土壤与肥料, 2021, (05): 232-238.

• 葡萄
• 海藻提取物
• 果实品质
• 养分含量
• 香气

研究海藻提取与养分配施对葡萄果实品质和养分吸收的影响,以"阳光玫瑰"葡萄为试验材料,设置5个处理:NPK水溶肥(CK)、0.375%海藻提取物与NPK水溶肥配施(T1)、0.75%海藻提取物与NPK水溶肥配施(T2)、1.5%海藻提取物与NPK水溶肥配施(T3)和3%海藻提取物与NPK水溶肥配施(T4)。结果表明,海藻提取物与NPK水溶肥配施能增加葡萄单穗重、产量和SPAD值,T1、T2和T3处理果实可溶性糖和糖酸比含量分别较CK提高77.98%、17.51%、1.42%和69.45%、35.65%、11.45%,T4处理降低果实可溶性糖和糖酸比含量。T2处理果实磷含量和叶片钾含量最高,较CK分别显著提高26.97%和47.87%。此外,海藻提取物与NPK水溶肥配施均增加果实香气化合物种类,其中,T2处理果实香气化合物种类数最高。主成分分析中,T2处理的葡萄果实产量、品质、养分吸收和果实香气物质影响中得分最高。综合分析,海藻提取物与养分一定比例配施能够提高葡萄产量、改善品质、促进养分吸收以及增加果实香气物质种类和相对含量,其中,0.75%海藻提取物与NPK水溶肥配施处理效果更佳。

• 单位
  中国农业科学院郑州果树研究所; 河南农业大学