关于食品添加剂和消费者对其认知及行为的文献综述

作者：卓佳

来源：知识经济, 2012, (24): 108.

DOI：10.15880/j.cnki.zsjj.2012.24.008

• 食品添加剂
• 消费者认知
• 消费者行为

本文主要就食品安全添加剂的基本情况、消费者对食品安全添加剂的认知和行为两大方面的文献资料进行收集整理。

• 单位
  泸州职业技术学院