牛髓药材中蛋白质含量测定方法

作者：周丽丽; 谷杰; 孙婷婷; 邹岩

来源：中国卫生产业, 2017, 14(35): 136-137.

DOI：10.16659/j.cnki.1672-5654.2017.35.136

• 牛髓
• 蛋白质
• 含量测定

目的建立全自动定氮仪法测定牛髓药材中蛋白质含量。方法常量凯氏定氮法。结果氮含量在0.256 23.843 0 mg范围内,与滴定液消耗体积呈良好的线性关系,r=0.999 9;平均回收率为100.0%(n=9),RSD=1.1%。结论该法简便,准确,重现性好,可作为牛髓药材中蛋白质含量的测定方法。

• 单位
  长春市食品药品检验中心