以花生湛秋48和粤油5号为试验材料,在荚果发育初期用茉莉酸甲酯(Methyl jasmonate,MJ)处理,再进行干旱处理,并于干旱处理2周后接种黄曲霉菌。取成熟种子测定几丁质外切酶、几丁质内切酶、β-1,3葡聚糖苷酶和苯丙氨酸解氨酶(Phenylalanine ammonia-lyase,PAL)活性。结果表明,MJ能诱导几丁质外切酶、几丁质内切酶、β-1,3葡聚糖苷酶和PAL活性,从而增强花生种子抗黄曲霉的侵染能力;不同花生品种对MJ诱导的敏感性不同,湛秋48比粤油5号敏感。
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