摘要
以金韩蜜本南瓜为材料,采用高效液相色谱检测其根、茎、叶、花、果实的多环芳烃(PAHs)含量,探讨南瓜各器官中多环芳烃的分布、迁移和积累。结果表明:南瓜雄花和嫩叶中仅有3种多环芳烃,幼果中有11种;南瓜器官中多环芳烃含量均值为994.11μg/kg,其中营养器官中的为1169.59μg/kg,生殖器官中的为854.11μg/kg;南瓜器官中屈的含量为607.28~953.75μg/kg,明显高于其余15种多环芳烃的含量;南瓜器官中的多环芳烃主要以2环、3环、4环芳烃为主,其中4环芳烃的含量为7364.27μg/kg,占多环芳烃总量的81.18%,5环和6环芳烃含量为339.27μg/kg,仅占3.74%。不同器官中多环芳烃总量与含水量呈正相关。
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