基于酪氨酸酶抑制作用的白术水提工艺研究

作者：刘永琴; 罗忠圣; 徐昌艳; 钱志瑶; 杨宏; 覃容贵^*

来源：中国现代应用药学, 2020, 37(10): 1196-1202.

DOI：10.13748/j.cnki.issn1007-7693.2020.10.008

• 响应面法
• 白术
• 酪氨酸酶
• 提取工艺

目的优化白术的提取工艺。方法在单因素试验基础上,利用响应面法以料液比、提取次数、提取时间为因素,提取物的产率、提取物对酪氨酸酶的抑制率为响应值,确定白术的最佳水提工艺,研究其美白效果。结果白术的最佳提取工艺条件为料液比1∶14,提取次数3次,提取时间2.5h,在此条件下白术提取物的产率可达到64.4%;提取物对酪氨酸酶的抑制率可达到65.16%。结论白术提取物的产率、提取物对酪氨酸酶的抑制率的实测值和预测值基本一致,具有较好的美白效果。

• 单位
  贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室; 公共卫生学院; 贵州医科大学