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摘要
比较苯酚-硫酸法与蒽酮-硫酸法测定祁白术多糖含量的差异，优化祁白术多糖微波-超声协同提取工艺。采用苯酚-硫酸法与蒽酮-硫酸法利用酶标仪测定祁白术多糖的含量。以多糖含量为响应值，选定微波功率、微波时间、超声功率、超声温度为影响因素，利用响应面优化提取工艺条件。结果显示，相比于蒽酮-硫酸法，苯酚-硫酸法测定祁白术多糖的线性关系、精密度及加样回收率结果更符合要求。祁白术多糖微波-超声的最佳提取工艺条件为微波功率400W、微波时间84s、超声功率200W、超声温度63℃,在此条件下，多糖提取率可达48.53%。得出苯酚-硫酸法准确可靠，更适合于祁白术多糖的测定；采用微波-超声法能显著提高祁白术多糖的提取率，优化后的提取工艺条件合理可行。
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