橙皮苷是一种具有多种生物活性的天然功能性组分,在医药、食品和化工等领域应用广泛。对橙皮苷近几年来的提取方法和提取工艺进行了综述,着重介绍了提取橙皮苷常用的四种方法,即溶剂浸渍法、醇溶剂回流法、超声波辅助法和微波辅助法。对四种提取方法的基本原理进行了简要的介绍,同时对四种提取方法的优缺点进行了分析。以期为橙皮苷的研究、开发和利用提供参考。
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