响应面法优化超声辅助提取马钱子中生物碱的工艺研究

作者：邹建国; 徐小龙; 刘燕燕; 彭海龙; 徐彪; 罗平; 肖鉴谋

来源：食品科学, 2009, 30(16): 111-114.

DOI：10.3321/j.issn:1002-6630.2009.16.019

• 马钱子
• 生物碱
• 超声提取
• 响应面法

采用响应面法对超声波辅助提取马钱子中生物碱的工艺进行了优化,在单因素试验的基础上,选择提取溶剂中乙醇体积分数、超声功率、提取时间为随机因素,进行三因素三水平的Box-Behnken中心组合设计,采用响应面法(RSM)分析了3个因素对响应值的影响。结果表明,超声波法提取马钱子中生物碱的最佳工艺条件为:马钱子颗粒度为20～40目,溶剂中乙醇体积分数为32.3%,溶剂pH值为5,超声功率300W,提取时间为37min,液料比为10:1。在此条件下,士的宁、马钱子碱的提取量分别达到18.75、9.24mg/g,与理论预测值基本吻合,说明该优化方法可行。

• 单位
  环境与化学工程学院; 南昌大学