风险管理在食品生产监管中的应用

作者：樊桂红

来源：品牌与标准化, 2020, (01): 38-41.

• 生产监管
• 风险管理
• 有效性

运用风险管理的理论,研究食品生产监管的风险及其管理,建立食品生产监管风险管理办法,包括风险识别、风险评价、风险处置以及风险监督管理,以确保食品生产的安全性和监管的有效性。