响应面法优化超声提取甘蔗叶多糖工艺研究

作者：陈赵杰; 陈伟明; 莫萌苗; 于淑娟; 孔繁晟

来源：甘蔗糖业, 2023, 52(05): 52-57.

DOI：10.3969/j.issn.1005-9695.2023.05.007

• 响应面
• 超声辅助
• 甘蔗叶
• 多糖

以甘蔗叶为原料，通过响应面方法优选超声辅助提取多糖(SLP)实施工艺条件，并在最佳工艺条件(超声功率360W、温度60℃、时间60min及液料比40mL/g)优化下，得到SLP最大得率为1.96%±0.12%，与传统热水提取法(HWE)相比，显著提高了SLP得率(约提高120%)，并缩短了提取SLP的时间。超声辅助提取有效地提高了SLP得率，为甘蔗叶多糖提取工艺进一步开发和应用提供参考价值。

• 单位
  华南理工大学; 广东药科大学; 广东华糖实业有限公司