浅谈乡镇散装白酒市场监管

作者：王帅; 杨柳; 吴松

来源：食品安全导刊, 2020, (36): 69.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.36.045

• 乡镇散装白酒
• 质量安全
• 监管

乡镇白酒市场以散装白酒为主,散装白酒属于高风险食品,严重威胁人民群众身体健康和生命安全,对乡镇散装白酒的监管应重视生环节和流通环节,两个环节的监管是相辅相成、相互促进的。