原子荧光法测定大米粉总汞过程中浓硝酸用量的研究

作者：曾育聪; 黄昌兴; 肖丽慧; 黄少娟

来源：食品安全导刊, 2023, (22): 61-63.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.22.025

• 总汞
• 大米粉
• 原子荧光光谱法

为减少检测误差，提高大米粉中总汞测定的准确度，本文对原子荧光法测定大米粉中总汞含量的实验条件进行优化，并进行方法学评价。结果表明，汞元素标准溶液的荧光强度随着溶液硝酸浓度的增加逐步增强；6 mL浓硝酸完全消化0.4 g大米粉并定容，样品溶液的硝酸浓度为2.86～2.88 mol·L-1，标准溶液的硝酸浓度与样品溶液的硝酸浓度保持一致，大米粉质控样品中总汞的检测结果符合标准值，加标回收率为95.5%～108.0%，方法的灵敏度、准确性能满足大米粉中总汞的监测要求。