椒目及椒目仁油中α-亚麻酸的含量测定研究

作者：郝荣荣; 杨倩; 曹蔚; 肖会敏; 王四旺

来源：现代生物医学进展, 2014, 14(20): 3840-3856.

DOI：10.13241/j.cnki.pmb.2014.20.010

• 椒目
• 椒目仁油
• HPLC法
• α-亚麻酸

目的:建立同时测定椒目及椒目仁油中α-亚麻酸含量的HPLC方法。方法:用固定相为KromasilC18柱(250mm×4.6mm,5μm),流动相为乙腈-1%醋酸溶液(90:10),检测波长为205nm,流速为1.0 mL·min-1,柱温:25℃,进样量:10μL,测定椒目及椒目仁油中α-亚麻酸的含量;结果:α-亚麻酸在(22500)μg·mL-1浓度范围内线性关系良好,5批椒目和椒目仁油中α-亚麻酸的平均含量分别为4.56%,32.72%,平均回收率分别为99.87%,98.97%。结论:所建方法操作简便,准确可靠,重现性良好,可有效的控制椒目及椒目仁油的质量。

• 单位
  第四军医大学