GC-MS法测定禽蛋中氟虫腈及其代谢物的残留量

作者：夏珍珍; 郑丹; 胡西洲; 夏虹

来源：食品工业, 2019, 40(11): 315-318.

• 气相色谱-质法
• 禽蛋
• 氟虫腈及其代谢物
• QuEChERS法

基于Qu ECh ERS提取法结合气相色谱-质谱仪建立一种快速测定禽蛋中氟虫腈及其代谢物氟甲腈、氟虫腈砜、氟虫腈硫醚残留量的方法。称取20.00 g禽蛋样品,经酸化乙腈提取,提取液采用PSA净化离心,离心后上清液过膜上机,采用DB-5MS柱进行分离,选择离子模式监测。氟虫腈及其代谢物氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜的保留时间分别为14.53, 12.91, 14.32和15.68 min,定量浓度的线性范围为0.01～0.5 mg/L-1,线性相关系数在0.99以上,检出限分别为0.004, 0.005, 0.004和0.004 mg/kg。在实际样品中添加0.01, 0.10和0.50 mg/kg三个浓度水平,其加标回收率在73%～120%之间。试验平行6次,其相对标准偏差在1.7%～5.8%之间。

• 单位
  湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所; 农业部