糖尿病患者饮食常识

作者：李百花

来源：黄河.黄土.黄种人, 2017, (19): 46.

• 糖尿病患者

<正>在治疗糖尿病的过程中,需要控制饮食,于是,糖尿病患者这不敢吃,那不敢吃。其实,糖尿病患者几乎什么都可以吃,只是需要注意吃的量和方法。以下是糖尿病患者在饮食方面的一些常识,掌握了这些,就可大胆地吃。4类健康食物可以吃1.粗粮。粗粮中含有丰富的膳食纤维、矿物质、B族维生素,升糖较慢,很适合糖尿病患者食用,建议粗细粮搭配着吃,粗粮可占主食总量的1/31/2,不宜过多。2.大豆及豆制品。大豆中含有丰富的优质蛋白

• 单位
  北京大学第三医院