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摘要
为实现蚕沙资源化、无害化和减量化，本试验利用黑水虻幼虫对蚕沙进行生物转化研究。以5龄蚕鲜蚕沙为原料，1）分别将4日龄黑水虻幼虫按20 g/kg（幼虫重/蚕沙重）投喂到蚕沙水分含量分别为47%（对照组）、55%(A55组)、60%(A60组)、65%(A65组)、70%(A70组)和75%(A75组)的6个组，每组5个重复，对黑水虻幼虫生长性能和蚕沙减重率进行研究。2）将4日龄黑水虻幼虫分别按10(B10组)、15(B15组)、20(B20组)、25(B25组)和30 g/kg(B30组)（幼虫重/蚕沙重）投喂到蚕沙水分含量为65%的5个组，每组5个重复，对蚕沙减重率、营养物质变化及黑水虻幼虫生长性能、营养成分进行研究。结果表明：1) A65组的100头幼虫重显著高于A55、A0组（P<0.05）;A65组的蚕沙减重率极显著高于A0、A55组（P<0.01），显著高于A60组（P<0.05）。2)B25组的蚕沙减重率显著高于B10、B15组（P<0.05）。B20、B25、B30组的粗蛋白质降幅显著高于B10、B15组（P<0.05）,B25、B30组的粗脂肪降幅显著高于B10、B15、B20组（P<0.05）,B25、B30组的粗纤维、钙降幅显著低于B10、B15组（P <0.05）,B15、B20、B25、B30组的粗灰分降幅显著低于B10组（P<0.05）。3) B15、B20、B25、B30组的黑水虻幼虫粗脂肪含量显著低于B10组（P<0.05）。各组的黑水虻幼虫总氨基酸（TAA）、必需氨基酸（EAA）、非必需氨基酸（NEAA）含量差异不显著（P>0.05）。4）各组的蚕沙残渣重金属（砷、汞、铅、铬）含量及细菌、霉菌、沙门氏菌总数差异不显著（P>0.05）。各组的蚕沙残渣总养分、有机质含量及pH符合《有机肥料标准》（NY 525—2012）。各组的黑水虻幼虫砷、汞、铅、铬含量及细菌、霉菌、沙门氏菌总数均低于《饲料卫生标准》《GB 103078—2017》。由此可见，本试验条件下，以25 g/kg（幼虫重/蚕沙重）的4日龄黑水虻幼虫投喂水分含量为65%的蚕沙，能有效吸收蚕沙中的营养物质，达到减量化、无害化目的，可为蚕沙高值化利用提供数据支撑。
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