鲜食型甘薯新品系鉴定分析与品质评价

作者：唐洪杰; 焦圣群; 李际会; 张现增; 杜庆福; 姚夕敏; 张晓艳; 徐玉恒^*

来源：分子植物育种, 2023, 1-8.

• 甘薯
• 鲜食型
• 农艺性状
• 产量
• 品质

通过对甘薯新品系在丰产性、稳产性、抗病性、品质品相及其它重要特性方面做出客观实际的合理评价，为品种选育、登记认定和推广种植确定品种特性、栽培技术及应用价值等提供可靠的科学依据。通过田间鉴定试验，以‘济薯21’为对照，对4个鲜食型甘薯新品系的主要农艺性状、产量、抗病性等指标进行了调查分析，同时通过薯块的营养成分检验分析和食感风味鉴定进行品质评价。试验结果表明，4个鲜食型甘薯新品系的薯皮、薯肉颜色和薯型均符合优质鲜食型甘薯外观品质标准，其中‘临薯270’甜度最高，且比较软糯，可以作为鲜食型烤薯类新品种进行选育、推广应用；‘临薯284’营养品质最佳，可以作为鲜食型保健类特色新品种进行选育、推广应用；‘临薯266’抗病性较强，高抗甘薯根腐病、抗茎线虫病、中抗黑斑病，可以作为鲜食型多抗新品种进行选育、推广应用；‘临薯248’的产量表现最突出，亩产达2776.6千克以上，比对照‘济薯21’增产505.1kg，增幅22.2%，可以作为鲜食型高产新品种进行选育、推广应用。‘临薯270’和‘临薯284’生产种植时，注意防治黑斑病；‘临薯248’和‘济薯21’易感黑斑病和茎线虫病，生产种植过程中注意选择健康无病的种薯种苗，同时也要注意土壤消毒，防治病菌土传侵染。

• 单位
  浙江大学; 临沂市农业科学院