现代养鹅业的形势和发展对策

作者：朱士仁

来源：郑州牧业工程高等专科学校学报, 2013, (01): 10-12.

• 养鹅业
• 全球化
• 鹅产品
• 产业化经营
• 鹅肉
• 禽肉
• 鹅产业
• 形势

<正>在大变革、大调整、大发展的21世纪,人文科技、经济社会发展日益加快,人们的思想、观念、经济发展和生活方式都将迅速转变。民以食为天,食以安为本,人们的食物消费由以植物性食品为主逐步向以功能动物食品为主转变,动物食品消费由"红肉"(猪牛羊肉)为主,向"白肉"(鸡鸭鹅肉)为主转变,畜禽养殖业由耗粮型向节粮型、草食型转变。

• 单位
  河南牧业经济学院