迷迭香提取物对肉鸡生长性能、血清抗氧化指标、肠道形态和肠道菌群的影响

作者：吴丽飞; 高伟^*; 赵鹏宇; 宋伟光; 赵剑

来源：动物营养学报, 2023, 35(08): 5036-5048.

• 迷迭香提取物
• 肉鸡
• 生长性能
• 血清抗氧化
• 肠道形态
• 肠道微生物

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的迷迭香提取物对肉鸡生长性能、血清抗氧化指标、肠道形态和肠道菌群的影响。选取健康且体重相近的1日龄爱拔益加（AA）雄性肉鸡576只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复24只。对照组（CON组）饲喂基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮中分别添加250(UA250组)、500(UA500组)和750 mg/kg迷迭香提取物（UA750组）的试验饲粮。试验期42 d。结果表明：1）与CON组相比，UA250组、UA500组、UA750组21和42日龄体重（BW）显著提高（P<0.05）。UA250组22～42日龄平均日采食量（ADFI）和平均日增重（ADG）显著提高（P<0.05）;UA500组1～21日龄、22～42日龄ADFI和ADG显著提高（P<0.05）;UA750组22～42日龄ADG显著提高（P<0.05）,1～42日龄死淘率显著降低（P<0.05）,1～21日龄、22～42日龄的死淘率有降低趋势（P=0.090、P=0.085）。各组间料重比（F/G）差异不显著（P>0.05）。2）与CON组相比，UA750组血清超氧化物歧化酶（SOD）活性显著升高（P<0.05）,UA250组、UA500组、UA750组血清丙二醛（MDA）含量有降低趋势（P=0.096）。各组间血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和谷胱甘肽S转移酶（GST）活性差异不显著（P>0.05）。3）与CON组相比，UA250组回肠绒毛高度（VH）、十二指肠、空肠和回肠绒隐比（VH/CD）显著提高（P<0.05），十二指肠和空肠隐窝深度（CD）显著降低（P<0.05）;UA500组回肠VH、十二指肠和空肠VH/CD显著提高（P<0.05），十二指肠和空肠CD显著降低（P<0.05）;UA750组十二指肠和空肠VH、十二指肠VH/CD显著提高（P<0.05），十二指肠CD显著降低（P<0.05）。4）与CON组相比，UA750组Simpson和Shannon指数显著降低（P<0.05），各组间ACE、Chao1指数差异不显著（P>0.05）。5）与CON组相比，UA250组、UA500组、UA750组盲肠拟杆菌属相对丰度显著提高（P<0.05）,UA250组、UA500组瘤胃球菌属torques群相对丰度显著提高（P<0.05）,UA250组、UA750组未分类梭状芽孢杆菌属UCG＿014相对丰度显著提高（P<0.05）,UA750组未分类毛螺菌科、未分类的瘤胃细菌和未分类颤螺旋菌科相对丰度显著提高（P<0.05）。UA250组、UA500组、UA750组肉鸡盲肠Lachnoclostridium、粪杆菌属相对丰度显著降低（P<0.05）,UA250组、UA500组肉鸡盲肠未分类颤螺旋菌科相对丰度显著降低（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加迷迭香提取物可以提高AA肉鸡的生长性能、降低死淘率、增强抗氧化能力、改善肠道形态、优化肠道微生物环境，保障肠道健康。AA肉鸡饲粮中迷迭香提取物的适宜添加水平为500 mg/kg。