不同配方增肌营养品对运动员体力能力和相应代谢参数的影响

作者：俞孟辰; 魏冰^*; 李奇庚; 杨则宜

来源：南京体育学院学报(自然科学版), 2019, 2(04): 41-49.

DOI：10.15877/j.cnki.nsin.2019.04.007

• 谷氨酰胺
• 乳清蛋白
• 肌酸
• 促恢复
• 增肌

目的:分析不同配方增肌营养品对足球运动员身体成分、运动能力、主观量表、血液及氨基酸指标的影响并探讨其在增肌过程中提高体能的效果及原理,为运动训练中的营养补充提供参考。方法:随机将24名男性足球运动员分为健肌粉+谷氨酰胺组(A)、健肌粉组(B)、安慰剂组(C)。分别采集三组在安静状态下及复合运动方案(急性抗阻运动+急性耐力运动)后的各项指标,随后对受试者进行三周增肌营养品(或安慰剂)干预,并在每周一次的复合运动方案后再次采集各指标。结果:服用不同配方增肌营养品三周均可降低运动后VAS、血清CK及色氨酸水平(P <0. 05),提高BCAA/Trp、立定跳远成绩(P <0. 05)。添加谷氨酰胺的健肌粉在降低运动后VAS、Borg、Trp水平,提高Leu、Ile水平,增加瘦体重方面效果更好(P <0. 05)。结论:两种增肌营养品均可缓解肌肉疼痛,预防肌肉损伤,增进肌力。添加谷氨酰胺的增肌营养品在提高机体恢复速度,促进瘦体重增加方面更优。

• 单位
  北京康比特体育科技股份有限公司