赤霉素处理对无核白葡萄主要品质的影响

作者：梁雎; 胡西单; 艾尔肯; 郭红梅

来源：中外葡萄与葡萄酒, 2013, (04): 34-35.

DOI：10.13414/j.cnki.zwpp.2013.04.009

• 赤霉素
• 无核白葡萄
• 品质

为提高无核白葡萄可溶性固形物含量、调整总酸含量、控制产量,改善商品品质。根据葡萄果实生长发育过程中因酸作为呼吸基质氧化分解、有机酸含量减少、糖含量增加的原理,采用低浓度多梯度赤霉素处理无核白葡萄。其中开花前7 d、花后5 d、花后12 d分别用70 mg/L、70 mg/L、90 mg/L赤霉素处理,能使无核白葡萄可溶性固形物含量在8月中旬达23%,总酸达6.12 g/L,产量达28102.95 kg/hm2,能较显著提高无核白葡萄商品品质。

• 单位
  吐鲁番地区农业科学研究所