一起由金黄色葡萄球菌引起食物中毒的实验室检测

作者：胡燕

来源：现代预防医学, 2010, (06): 1034-1035.

• 金黄色葡萄球菌
• 食源性疾病
• 肠毒素 Staphylococcus aureus
• Food borne disease
• Enterotoxin

[目的]对一起食物中毒的病原菌进行实验室检测。[方法]依据WS/T80-1996.《葡萄球菌食物中毒诊断标准及处理原则》和GB/T4789-2003对患者食物、呕吐物以及肛拭子进行常规致病菌检测。[结果]患者食物中检出金黄色葡萄球菌2株,呕吐物检出1株,肛拭子检出1株,并检出肠毒素。[结论]由金黄色葡萄球菌及其肠毒素导致了这起食物中毒的发生。