柠檬鳞伞生物学特性与驯化栽培

作者：蔡婧; 李世华; 李军; 李扬; 罗义; 刘杰; 徐章逸; 王锋尖^*

来源：食用菌学报, 2021, 28(06): 61-67.

DOI：10.16488/j.cnki.1005-9873.2021.06.009

• 柠檬鳞伞
• 菌丝生长
• 栽培

对采集自湖北省十堰市房县地区的柠檬鳞伞(Pholiota limonella)子实体进行组织分离,并对获得的菌株进行分子鉴定、生物学特性及驯化栽培研究。结果表明:在实验范围内,柠檬鳞伞菌丝生长的最适温度为25℃,最适pH为7.0,最适碳源为麦芽糖和蔗糖,最适氮源为硝酸钾。使用木屑为主要培养料栽培柠檬鳞伞,菌袋接种后于(25±1)℃、黑暗条件下培养,约60 d后菌丝满袋;出菇时的环境温度为10～22℃,相对湿度>90%,光照0～125 lx,开袋后25～30 d形成原基,35～40 d即可采收;平均生物学效率为24.01%。

• 单位
  汉江师范学院; 农业科学院; 华中农业大学