干酪乳杆菌对肉鸡生长性能、免疫指标、抗氧化指标及养殖经济效益的影响

作者：林晗

来源：饲料研究, 2023, 46(14): 36-40.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.14.008

• 干酪乳杆菌
• 肉鸡
• 生长性能
• 免疫
• 抗氧化
• 经济效益

试验旨在研究干酪乳杆菌对肉鸡生长性能、血清免疫指标、抗氧化指标及养殖经济效益的影响。选取2 400只1日龄白羽肉鸡随机分为4组，每组6个重复，每个重复100只鸡。对照组为基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加100、200、400 mg/kg干酪乳杆菌。试验期42 d。结果表明，100 mg/kg组、200 mg/kg组和400 mg/kg组肉鸡1～21 d、1～42 d平均日增重（ADG）显著高于对照组（P<0.05）,200 mg/kg组、400 mg/kg组1～42 d肉鸡ADG显著高于对照组（P<0.05），料重比（F/G）显著低于对照组（P<0.05）。400 mg/kg组肉鸡肠道中沙门氏菌数量显著低于对照组（P<0.05）。与对照组相比，各试验组肉鸡血清中免疫球蛋白G (IgG)含量显著高于对照组（P<0.05）。200 mg/kg组和400 mg/kg组肉鸡血清总抗氧化能力（T-AOC）显著高于对照组（P<0.05），各试验组肉鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著高于对照组（P<0.05），丙二醛（MDA）含量显著低于对照组（P<0.05）。对照组、100 mg/kg组、200 mg/kg组、400 mg/kg组肉鸡在试验阶段的养殖利润分别为13.94、14.42、14.62、14.81元/只。研究表明，建议在肉鸡日粮中添加400 mg/kg干酪乳杆菌。

• 单位
  烟台职业学院