浅谈基层畜产品质量安全监管工作及建议

作者：陈祥国; 潘园

来源：兽医导刊, 2020, (15): 72.

• 畜产品
• 执法
• 监管体系

近年来,由于我国畜牧业生产和畜产品加工的快速发展,畜产品质量安全日益突出,从三聚氰胺、瘦肉精、"速成鸡"、病死猪事件等一系列畜产品质量安全事件给广大消费者身体健康和公共卫生安全带来了损害,引起社会的广泛关注。本文就畜产品质量安全监管工作提一些建议和看法。