燕麦葡聚糖的生物提取技术工艺研究

作者：陈如溪

来源：科技风, 2016, (11): 83.

DOI：10.19392/j.cnki.1671-7341.201611073

• 燕麦葡聚糖
• 生物提取
• 技术工艺

本文对于燕麦葡聚糖的几种常见的提取工艺进行了探究,并对其应用性质和功能进行了分析。

• 单位
  广东省食品工业研究所