辣椒对于健康的益处

作者：石云雷

来源：食品界, 2020, (02): 80-81.

<正>辣椒作为一种在全球范围内流行的蔬菜,能给人带来辛辣和灼烧的刺激感,人类对辣椒也产生了两极分化的情感,有人爱、有人恨。同时,辣椒对人类健康的影响也一直备受关注。日前发表在《美国心脏病学会杂志》一项研究发现,每周食用4