基于气相色谱-四极杆-飞行时间质谱高通量筛查芝麻油中54种替代型增塑剂

作者：陈克云; 鞠香; 王艳丽; 许秀丽; 梁秀清; 李海霞; 李霞; 李芳芳; 田其燕; 陈倩倩; 刘艳明^*; 张峰^*

来源：色谱, 2023, 41(11): 1010-1020.

• 气相色谱-四极杆飞行时间质谱
• 替代型塑化剂
• 高通量筛查
• 芝麻油

以气相色谱-四极杆-飞行时间质谱(GC-Q-TOF/MS)为检测手段，建立了芝麻油中54种替代型塑化剂(APs)的高通量快速筛查方法。样品经乙腈提取、PSA/Silica固相萃取柱净化后，经GC-Q-TOF/MS的全扫描模式采集质谱信息，利用构建的54种APs高分辨质谱数据库进行检索来实现广谱筛查、定性鉴别，并同时对5种目标物进行定量分析。比较了不同提取溶剂种类、不同净化方式对样品提取与净化的影响，通过优化气相色谱分离条件，优化筛查参数来提高筛查结果的准确性。结果表明，54种APs的筛查限(SDL)为0.01～0.02 mg/kg,定量限为0.02～0.04 mg/kg。利用该方法对市售的80批次芝麻油样品进行快速筛查分析，有5种化合物得到鉴定，对鉴定到的5种化合物进行基质匹配外标法定量分析。结果显示，5种APs在0.01～0.2 mg/L范围内线性关系良好，相关系数均大于0.99,芝麻油空白样品加标回收试验结果表明，5种APs的回收率为71.3%～97.8%,相对标准偏差(RSD)为0.4%～6.1%(n=6)。该方法快速、准确，灵敏度高，检测通量高，实现了芝麻油中54种替代型塑化剂的高效筛查、定性鉴别及阳性样品的定量分析，为食品中其他污染物的监测提供了参考。

• 单位
  中国检验检疫科学研究院; 山东省食品药品检验研究院