为了解高温对玉米生产的影响，以杂交种郑单958为试验材料，分别在开花期和灌浆期进行高温处理，研究玉米抗氧化酶、产量和籽粒品质的变化特性。结果表明，开花期和灌浆期高温均显著提高叶片SOD、POD和CAT活性，显著降低玉米行粒数、百粒质量和产量，开花期抗氧化酶活性高于灌浆期，产量低于灌浆期高温，灌浆期高温显著增加了籽粒蛋白质含量，降低淀粉含量，说明花期高温主要影响叶片生理特性和产量，灌浆期主要影响产量和籽粒品质。
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