一株沼泽红假单胞菌发酵培养基优化、放大及应用

作者：杨传伦; 张心青; 马春峰; 王秀芝; 李佳明; 杨丹丹^*

来源：天津农业科学, 2021, 27(11): 7-12.

• 沼泽红假单胞菌
• 培养基优化
• Plackett-Burman设计
• 水产养殖

为了提高沼泽红假单胞菌菌剂发酵水平,并将菌剂应用于生产,本研究运用单因素试验对其培养温度、pH、接种量、光照发酵培养条件进行优化,并筛选了其培养基需要的最佳碳源、氮源、微量元素及无机盐,然后运用Plackett-Burman试验获得了影响发酵菌量的显著因素,最后通过最陡爬坡试验确定了最佳培养基配方,并将优化配方进行20 L放大培养,同时开展了水产养殖水体改良试验。结果表明,其优化培养条件为温度33℃,pH7.0,初期培养接种量20%～40%,光照强度4 000 lx;优化培养基配方为柠檬酸1.0 g·L-1,牛肉膏1.8 g·L-1,酵母膏1.0 g·L-1,蛋白胨1.0 g·L-1,乙酸钠1.0 g·L-1,硫酸镁0.4 g·L-1,硫酸亚铁8.0mg·L-1,氯化钙0.15 g·L-1,磷酸二氢钾0.2 g·L-1,VB6 0.21 mg·L-1,复合无机盐0.5 mL·L-1,pH 7.0。此条件下可获得沼泽红假单胞菌菌量8.65×109CFU·mL-1,作为生态养殖的优良改良剂,明显提高了水产养殖产量。