生酮饮食——朋友还是敌人?

作者：张鹤扬; 石汉平^*

来源：肿瘤代谢与营养电子杂志, 2023, 10(04): 449-444.

DOI：10.16689/j.cnki.cn11-9349/r.2023.04.001

• 生酮饮食
• 营养治疗
• 代谢
• 发病机制

饮食疗法是一种方便快捷的治疗方式,在多种疾病的治疗上发挥了重要的作用。高脂肪、低碳水化合物的生酮饮食用于治疗癫痫已有近一个世纪的历史。虽然抗癫痫药物的发展让生酮饮食一度被冷落,但是近年来对生酮饮食相关研究却呈现出爆炸式的增长,也陆续发现生酮饮食在精神心理疾病、慢性疾病乃至肿瘤中的积极作用。然而,它也会因为诸如低密度脂蛋白胆固醇水平上升、肝脏负担加重、骨密度降低等不良反应而让许多医生对其犹豫不决。本文拟从糖脂代谢、肠道菌群等角度介绍生酮饮食对人体代谢的影响,总结其在阿尔茨海默病、抑郁症、糖尿病、肥胖,甚至肿瘤中的积极作用,及生酮饮食的不良反应,为阐明饮食来源的营养干预策略的潜在应用价值提供新的思路。

• 单位
  首都医科大学附属北京世纪坛医院