<正>糖尿病被认为是21世纪重要的慢性疾病之一。据相关权威推测,到2030年,全球糖尿病患者将达5.5亿人。当前中国成年人糖尿病患病率已达到11.6%。饮食护理作为糖尿病患者综合疗法中的基础,对糖尿病患者的代谢控制及并发症预防具有重要作用。由王辉等编著的《新编糖尿病饮食调养》一书,可作为糖尿病患者饮食护理研究的重要参考资料。该书不仅指出了糖尿病食疗法的基础理论知识及糖尿病患者日常食谱的选择方法,
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