HPLC法测定北虫草中的虫草素含量

作者：袁延强; 刘可春; 韩利文; 何秋霞; 陈锡强; 王思峰

来源：中国食物与营养, 2010, (06): 61-63.

• 虫草素
• 北虫草
• 高效液相色谱(HPLC)法 Cordycepin
• Cordyceps
• HPLC

建立了快速测定北虫草及其制品中虫草素的含量测定方法。采用ApolloC18色谱柱(250mm×4.6mm);流动相甲醇(10%～40%)—水(90%～60%),30min内梯度洗脱;流速1.0ml/min;检测波长260nm。在此液相条件下,虫草素在浓度0.05～0.25mg/ml范围内有良好的线性关系(r=0.9999);仪器精密度考察RSD为1.65%;稳定性考察RSD为0.51%;重现性考察RSD为0.70%;加样回收率试验RSD为1.25%。结果表明,该法测定北虫草及其制品中虫草素的含量,快速准确,重现性好。

• 单位
  山东省科学院生物研究所