动物源性食品中兽药残留检测方法分析

作者：张娟

来源：食品安全导刊, 2019, (06): 118.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.06.093

• 动物源性食品
• 兽药残留
• 检测方法

大量营养的畜牧产品是人们饮食以及生活中不可缺少的一部分,确保其加工渠道以及来源的安全性也是食品安全监督工作中的关键内容。鉴于此,本文就动物源性食品中兽药残留检测方法展开探讨,以期为相关工作提供参考。